Indice glicemico: i 5 alimenti che lo fanno alzare
Il concetto di indice glicemico (IG) è fondamentale per comprendere come gli alimenti influenzano i livelli di zucchero nel sangue. Questo parametro indica la velocità con cui un carboidrato a base di un alimento viene trasformato in glucosio e viene assorbito nel flusso sanguigno. Gli alimenti con un alto indice glicemico tendono a provocare un … Leggi tutto